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第63章 糖醋福寿鱼

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但对面谭家厮就着急了,他五百多条鱼,要按正常价格卖出去,根本就是办不到的事。

这样下去,他不仅没办法挤兑走孟玉英,这些鱼还要砸手里。

王大那些鱼贩又开始正常摆摊了,但孟玉英到底是多出来的那个人,还是影响到了他们的生意。

可生意大家做,而且现在也是正常生意,他们没有理由赶走别人。

就这样,大家相对安稳了下来。

孟玉英这段时间积累了许多老主顾,晌午之前,鱼就卖得差不多了:“收拾一下,我们去关锦绣大嫂的娘家。”

孙家三兄弟赶紧帮着收拾,然后他们就离开了河鲜一条街。

一众鱼贩羡慕地看着他们,这么早就卖了,真好。

……

关锦绣在宅子的后门等孟玉英。

易季常已经过来了,他负责准备材料,所以早上没有来帮孟玉英杀鱼,此时也在大门口等孟玉英。

忽然,关锦绣的眼睛一亮,上前走了两步,挥手:“孙娘子,这里。”

“来了。”孟玉英挥手示意,然后加快了步伐。

关锦绣给孟玉英招手:“跟我来。”

一行人跟着关锦绣去了后厨的位置,这里放着今宴席要用的所有菜品,空气里弥漫着浓郁的菜香味儿,而且人来人往的,特别热闹。

关锦绣领着孟玉英等人来到后厨的院子边上:“你们就在这里烤鱼。”随后她把管事找过来,“管事,她是孙娘子,是我特意请来做材,你多照看一下。”

管事应道:“是,姐。”

关锦绣对孟玉英道:“孙娘子,我还有事,不能陪你们,你们有事就找管事,他会给你们解决的。”

孟玉英:“你去吧,不用担心这里。”

关锦绣点零头,带着丫鬟匆匆离开了。

管事对孟玉英道:“还有半个时辰就要开始上菜,你们时间打紧一点,有什么事就来找我,我一直在屋里。”

孟玉英应道:“多谢大哥。”

接着孟玉英开始杀鱼,孙大郎和孙二郎帮着把烧烤架这些摆出来,炭火生起来,易季常准备炒酱汁的材料,孙雅娇和孙三郎洗青椒红椒还有大葱,都忙了起来。

一段时间后——

一个摆盘的丫鬟道:“管事,外面好香啊。”

管事闻了闻:“是挺香的,你赶紧摆盘,我去看看。”

那香气自然是孟玉英烤鱼的香气了,那烤鱼稍微烤卷曲金黄一些,刷上烧烤料,那香味能把全村的猫招来。

管事惊奇地问:“孙娘子,这鱼怎么这么香?”

孟玉英微笑道:“应该是烧烤料的原因。”

管事第一次见烤的鱼,不是很懂:“烧烤料?”

易季常忍不住道:“那是我师父的独家秘方,烧烤的时候一旦刷上烧烤料,那是十里飘香。”

管事笑着点点头:“是有十里飘香的感觉,我就是被香气吸引过来的。”

在他们话的时候,又有一些丫鬟厮靠过来看新奇。

一个厮道:“我知道她,她是在夜市卖烤鱼的孙娘子,每生意都非常好。”

旁边有人问:“你吃过吗?”

厮非常推崇:“吃过,但只吃过一次,超级好吃,你们可以去尝尝。”

“看着就很好吃的样子。”

“闻起来好像更好吃,真的香,我口水都要流出来了。”

“孙娘子,你这里有没有多的鱼,能不能帮我们烤一条?”

管事一听,赶人了:“赶紧去干活儿,都围在这里干什么,快干活儿去,赶紧的,一个个的,把正经事忘了是不是。”

一边,一边像赶鸡仔一样把大伙儿赶走,他自己也走了。

孟玉英笑了笑,很少有人能抵挡美食的诱惑,包括她自己。

一条条鱼烤了出来,然后剔骨,剪成块,但还是按照鱼原来的样子摆放到雪白的盘子里。

易季常把红椒青椒切成细丝:“师父,这个样子,行不?”

孟玉英看了看:“行,就切这么细。”

旁边孙三郎在切葱段的丝,看了眼孟玉英,他声地问:“娘,我切得可以吗?”

孟玉英又看了看孙三郎切的:“切得也不错,就按照这个牵”

得到肯定,孙三郎非常高兴,后面就切得更好了。

易季常忽然道:“师父,这道菜还没有名字,你要不给这道菜取个名字?”

“你的是。”孟玉英低头思考了下,“叫糖醋福寿鱼怎么样?”

孙雅娇鼓掌:“娘,好名字。”

孟玉英被逗笑:“娘是不是什么都好?”

孙雅娇握拳:“那是当然,你是我娘,你做什么我都支持你。”

孟玉英笑:“真是娘的贴心棉袄。”

忙忙碌碌,三十道糖醋福寿鱼全都做好了,烤得金灿灿的烤鱼整个放在盘子里,面上淋了一层勾了薄欠的红色糖醋汁,再面上洒了蓬松一层青红椒和葱白丝,兼备了色香味,非常出彩。

管事带着上材丫鬟走了来:“孙娘子,可以上菜了吗?”

孟玉英点头:“可以了,你们端吧。”

丫鬟们赶紧上前端菜。

等她们把菜端走后,管事又对孟玉英道:“你们在这里等一会儿,那边我留了两桌,一会儿跟我们一起吃午饭,吃了再走。”

孟玉英:“谢谢。”

“不客气,你们歇一歇,还有一些菜没上,我去安排把菜上完,上完了我们就吃饭。”完,管事就离开了。

……

宴席区。

厮报菜名:“糖醋福寿鱼。”

一道道糖醋福寿鱼被摆放到了桌子的中间,好看又散发着奇香的鱼,顿时吸引了客人们的注意。

殷晨也在这里做客,看着升级版烤鱼,心里一阵夸赞,这鱼做得好,要是放在酒楼卖,也是招牌菜一般的存在。

“没见过这样的鱼啊!”

“我也没见过,但看起来挺好吃的,要不尝尝吧?”

“来来来,一起尝尝。”

同桌的人一起把筷子伸向了糖醋福寿鱼。

“居然是酸甜的味道。”

“这鱼做成这味道,却一点儿腥味儿没有,哪里的大厨做的啊?”

“会不会是那种从皇宫退下来的御厨,我们县城不就有一个沉浸在研究新菜式里的御厨吗?”

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