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十三氏

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第28章 十道佳肴会客

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“玉兔彩蝶,好名字,果真兰如其名。”

其余人对兰花感触不深,倒是都忍不住围着那株硕大的金桔果树转悠。

从大门进来,正中的一大片桌椅都被清掉。

地面青石桩也被撬走,种植一棵腰粗的金桔树。

金桔树冠被修剪过,枝桠朝四周伸展,上方覆盖的树叶宛若一片片云朵。。

最壮观的是此时树中挂满金色桔。

李奎是厨师,一眼就能瞧出树上桔子品相绝佳,若能做成蜜饯,绝对味美,不由目光灼灼。

好厨师遇上好食材,就像爱美之人遇上绝姿美色,令人心潮澎湃。

“好漂亮啊。”许婆子抬头看着从二楼围栏垂挂下来的黄色藤花,满眼惊叹。

明明酒楼还是原来的样子,只是装点上植物,竟变得这般雅致动人。

云知意笑着拍手,“好了,再有一个时辰酒楼便要重新开业,大家赶紧先准备。”

众人闻言,陡然回神,忙收起惊叹,赶紧忙活起来。

云知意喊来还在痴痴赏兰的陆经义,和迫不及待想去厨房跟豆芽共度时光的李奎。

把二人带往仓库和地窖,简单给他们明情况。

随后留下站在地窖,看着满窖蔬果挪不动道的李奎。

带着陆经义上三楼隔间。

这里被她改造成独立办公区。

同样用藤蔓矮墙隔开一个个工位。

陆经义看到这里不止有令他心动不已的灵兔彩蝶,还有其余见过或没见过的兰花,顿时呼吸一滞。

而后目光幽幽的看着她,似乎想要把她看穿看透。

这些兰盏,除开没见过的品种。

其中他见过的几种,也多是可遇不可求,千金难买。

她到底从哪弄来的。

他沉默几息,叹道,“这些最好别放到外面,容易被盯上。”

只是灵兔彩蝶还好,毕竟是没见过的品种。

若真把这些有价无市的大热品种放出去,肯定会被盯上。

云知意耸肩,“以后酒楼归你管,里面一切都由你规划,你选一个座位,另外,还需再招两名管事,分管库房、采买和人员,账房先生也要一位,厨房那边,李奎兼任后厨总管事,其余的你看着办。”

陆经义这会还在兰花间挣扎。

每种兰他都很喜欢,如果都能搬到他座位就好了。

云知意哭笑不得。

没想还招来个兰痴。

她道:“若一个月内酒楼业绩能较以往翻三倍,你就可以在这里挑一盆兰回去。”

陆经义猛然扭头,举起扇子点她,“一言为定。”

云知意轻笑颔首,“一言为定。”

辰中后,街上百姓突然听到噼噼啪啪的鞭炮声响。

闻声过来时,便见到几日未开的辉丰酒楼,今日又开起来了。

只是这次牌匾换了名字,不叫辉丰酒楼,叫味满斋。

“这酒楼真转卖了啊。”

“名字都改了,肯定是。”

“不知道卖给谁。”

“味满斋,也没听过,好像不是城内那些酒楼。”

围观人群议论纷纷。

便听一声敲锣声起。

随后一名儒雅男子从楼中走出,朝众人拱手。

“诸位看客,今日味满斋首日开楼,极味新菜半价特惠,敬请入内品鉴。”

话落,伙计抬来一块雅致木板,挂上一侧。

木板上贴着红纸,龙飞凤舞罗列十道菜名。

分别是玉满堂、金丝玉燕、醉仙鱼、琥珀蜜炙鸭、八宝琼浆羹、水晶肴肉、珍珠翡翠汤、翠玉豆腐、仙湖上素、桃园黄玉蕈。

其中醉仙鱼和炙鸭是以往的招牌菜,其余都是没见过的新菜。

此时酒楼外的所有门都打开。

等鞭炮烟尘散尽,众人也终于得以看到酒楼中的景象,不由先声哗然。

主要是正中间那棵金桔树太显眼了。

还是第一次见有人在室内种那么大棵树。

但也不能这样不吉利。

金桔树本就有聚宝树的称呼,一些大些的楼馆内也会养上一些。

只是没像这颗那么大而已。

最重要的是,此时满颗金桔都挂果了。

那金灿灿的模样,看着着实喜人。

倒真吸引来一些好奇的人步入堂内。

再看到酒楼内心的装扮,也是耳目一新。

别,这般绿意盎然的模样,还真叫人瞬间宁心静气。

而那丝丝特殊的兰香,又令人倍感舒适。

敢迈步进来的都是有能力上酒楼消费。

当下便寻个位置坐下,招来伙计开始询问。

“二,你们酒楼是不是转卖给谁了?是哪家接手?”

伙计只是笑笑,“客官,我们酒楼并未转让,其余的,我们也不清楚。”

客人意外,“你们现在的东家是谁?”

“我们东家姓云。”

几名客人挑眉。

云姓,不就是接了福安郡主酒楼的那个人么。

还真没转卖啊。

“不知几位客人想要点什么菜,今日新品颇多,可要一尝?”

“你们除外面十道菜,还有没有其他新的玩意。”

问话的以前也来过辉丰酒楼吃饭,对这边情况相对还是有些了解。

“倒是有,今日消费的客人,楼内都免费赠送一份酥酪,另外,茶也是东家另外采购的上好名茶,今日同样免费提供。”

几人闻言,倒是有些失望。

酥酪他们没什么兴趣,也不差这点钱。

至于茶,谁家会真把好茶拿出来给人牛饮,多半就是个噱头。

“行吧,那先给我们上醉仙鱼。”老招牌总是保险些。

“玉满堂是什么?这样,你把其余的菜先介绍一遍。”

“好嘞,玉满堂由新鲜的金镶玉清炒,金丝玉燕是精心挑选的乳鸽……”

伙计利落的介绍菜肴。

客人听到其中多出不少道蔬品,倒也没太意外。

这会毕竟是春季,想要采买新鲜蔬补不难。

只是没有固定货源,菜品无法稳定,也难留住回头客。

所以以前辉丰酒楼宁愿缺菜品,也不上这些应季蔬品。

最多就是上些白菜萝卜搭配的菜肴。

这两种菜最常见,应付一整季也可以,还能囤些,用到下一季节。

想来新东家急于求成,才在第一推出这么多蔬品。

果然是外行,等过阵子蔬菜供不上,若客人想点又点不得,便知错处了。

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