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第49章 海南家常菜

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苏甜开着新鲜出炉的车,载着吴琪回到店里。

路程不过短短几分钟,独自驾驶的体验让苏甜十分兴奋。

苏甜把吴琪送到家后,打算直接开车回家。

可没等苏甜开口要走,吴奇的妈妈眼尖,一下子就瞧见了苏甜,一把拉住苏甜,让她留下来吃饭。

吴琪也在一旁帮腔:“苏甜,留下来一起吧。”

苏甜实在不知道怎么拒绝这满满的热情“嗯~谢谢阿姨,那今晚上就叨扰啦。”

吴琪家的店离她家不算远,隔了两条马路。

下午5点,来接晚班的店员到了。

平时,晚上吴琪和店员留在店里帮忙,她妈妈回家做饭。

今,等店员来了之后,苏甜、吴奇和她妈妈便准备一起回家。

一路上,何花夸赞苏甜选的这辆车好,空间大,人坐着舒服。

到了吴琪家,吴琪的爸爸已经开始煮起了椰子鸡。

吴琪的妈妈热情地招呼着苏甜:“苏,你快坐下呀,琪琪去倒水,阿姨再炒两个菜,咱们马上就能开饭啦。”

苏甜跟吴琪爸爸打过招呼后,便在椅子上坐了下来,静静地等待着。

“吴琪,叔叔阿姨现在做的是不是海南家常美食啊”苏甜看向吴琪。

“是啊,我们从吃这些,苏甜,你等会多吃点”吴琪点头道。

苏甜轻声问道:“等会儿我拍点照片可以吗?记录一下海南传统的美食”

“当然可以呀!”

苏甜忙补充道:“要是叔叔阿姨介意的话也没关系,我不会拍到他们的,就拍拍菜。”

吴琪跑去厨房跟他爸妈了这事。

何花从厨房探出头来:“苏甜,你别拘束,想拍就拍,我们都可以的,没什么介意的。”

菜上齐后,苏甜尽可能快的把照片拍好。

何花先给苏甜盛了满满一碗色泽清亮的海南椰子鸡汤“苏甜,快尝尝这鸡汤,正宗海南文昌鸡熬的。”

苏甜喝了一口,浓郁的鸡汤香味在舌尖绽开,清甜的椰子香与鸡肉鲜味完美融合,眼睛一亮:“哇,这汤也太好喝了,鲜香又清爽!”

吴琪爸爸骄傲的开口“好喝吧,海南的椰子鸡汤啊,你先得挑上几个汁水清甜的海南新鲜椰子,把椰子水倒出来备用,再把椰子肉切成块。

接着,把处理好的文昌鸡切成均匀的块状,一定得选海南正宗文昌鸡,这可是椰子鸡的灵魂,它的肉质鲜嫩,口感特别好。

把椰子水倒入锅里,再加点矿泉水,比例差不多1:1就行,接着放些姜片,大火煮开后,放入鸡块,转中火炖煮,差不多15到30分钟,直到鸡肉变得软烂,再调个酱汁。”

“好了,起来没完了,让人家还吃不吃了”何花打断了她老公的高谈阔论。

“没事,阿姨,我的工作就是记录各地美食。叔叔您要是能多跟我讲讲,分享的内容越细致,我收集到的资料就越丰富!”

吴琪爸爸得意的瞥了一眼他老婆。

眼神,看吧,终于有人能懂我了。

“苏甜你先用鸡肉沾一下这个调料”苏甜闻言,沾着调料吃了一口鸡肉。

“好吃”苏甜竖起了大拇指。

“好吃吧,这酱料是叔叔的得意之作。我把沙姜、米辣细细切碎,再榨好青柠汁,按我独家调试很久才得到的黄金比例”

“嗯嗯,苏甜你多吃点,这是我爸的拿手好菜”吴琪边也没有放下筷子,好久没吃了,还是得家里来客人啊。

“好吃,好吃”苏甜边吃边点头。

吴琪爸妈热情招呼着苏甜多吃点。

“阿姨自己做的酸笋蛤蜊,你尝尝,吃的习惯吗!”

苏甜夹起一个蛤蜊放入口中,酸笋的酸味浓郁醇厚,带有一种发酵后的特殊香气,与蛤蜊的鲜美相互交融。

蛤蜊肉质鲜嫩多汁,吸收了酸笋的酸味后,味道层次更加丰富,既保留了自身的鲜甜,又增添了酸爽开胃的口福

“阿姨,好吃,吃的习惯,辣辣的很开胃”苏甜一口一个,吃的停不下来。

一顿饭下来,苏甜和吴琪一家人有有笑,吃得宾主尽欢。

吃完晚饭后,苏甜看了看时间,发现已经不早了。

尽管吴琪家人热情挽留,让苏甜再玩一会儿。

可苏甜觉得时间太晚,不好过多打扰,便告辞离开。

在苏甜离开前,吴琪的妈妈递给她两包草药茶“海南气候潮湿,人容易上火,这草药茶能清热解毒,你带回去尝尝,大火煮开转火半个时就可以了。”

“好的,谢谢叔叔阿姨,今谢谢招待,菜都很好吃,”

“吴琪,叔叔,阿姨,我走了,你们进去吧,不要送了”

苏甜开车行驶在路上,心里总觉得有些过意不去。

这次去人家家里做客,不仅又吃又拿,自己没准备什么礼物。

苏甜想着,下次一定要找个合适的机会补上这份人情。

凉茶,草药,苏甜一激灵,她的中药忘记续上了,在东北让中药店寄过一次,后面过年就忘记了。

苏甜想着这两拿着药单去本地中药店看看,气候不一样,看看要不要调整一下。

苏甜边暗自思量边开车,没一会儿就到家了。

明要早起,周大爷他们的老年旅游团明一大早就要离开海南返回东北。

自己答应了要去送送他们,苏甜洗漱好,早早躺下休息。

在机场送别时,好几位大姨拉着苏甜,满脸的依依不舍。

“苏啊,一定找机会再来东北,来长春找我们玩!”苏甜连忙应下。

临走前,周大爷把苏甜拉到一旁:“我儿子部队转业后,去了云南的一个县里当第一书记。

那边听比较贫困,盛产玫瑰花,他们做的鲜花饼可好吃了,我儿子给我寄回来过,还有很多优质的农产品。

苏,你不是做美食.....发视频给大家看的嘛,有机会一定要去那边看看。”

周大爷是有私心的,他心里一直琢磨着,苏甜干的工作和互联网相关,听现在这互联网的力量可大了,传播起来又快又广,老厉害了。

和苏甜接触下来,他觉得这孩子热心又能干。

听自家儿子那边经济不发达,老百姓生活不容易。

看看苏甜能不能帮一帮,让老百姓的日子好过些。

“好的,周大爷,有机会我一定去看看”苏甜应承道。

“嗯嗯,苏,可不强求啊,大爷就这么”周大爷心里头老不得劲儿了,可不能给人家姑娘整麻烦啊!

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