第二中午，炽热的阳光高悬在红河县城的上空，将大地烘烤得热气腾腾。景辰和陈润泽相约来到了街边的烤豆腐摊。这个烤豆腐摊是县城的一处老招牌，摊主是一位头发花白却精神矍铄的大叔，他烤豆腐的手艺在这一带堪称一绝，那的摊位前，总是弥漫着令人垂涎的香气。
景辰和陈润泽找了个板凳坐下，景辰率先开口问道：“大哥，寒假你是打算回家，还是跟我一起在县城待着呢？”陈润泽微微抬头，眼神中闪过一丝落寞，缓缓道：“老家也没有朋友，而且我爸妈也在外面打工，不打算回去了，就在县城吧。”景辰听闻，脸上露出欣慰的笑容：“那好，刚好我房间里有我妹妹陈芷雅从昆明寄回来的锅碗瓢盆，等今下午我下班了，咱们去超市里买点米，买点踩等，明后就可以开始在我租的房子里做饭吃了。”陈润泽眼睛一亮，立刻附和道：“这个主意不错，咱们就这么决定了。”
此时，摊上的豆腐在炭火的轻抚下渐渐变得金黄，恰似被夕阳染就的金缕衣。那浓郁的豆香随着升腾的热气，如调皮的精灵般在空气中肆意弥漫。景辰的肚子很是应景地如雷声般打鸣起来，他迫不及待地道：“大哥，赶紧吃豆腐，你在河南那边，应该很少能吃到咱们老家的豆腐了，应该很怀念吧？”陈润泽用力地点点头，眼中满是期待：“是啊，我在那边，几乎吃不到咱们这边的豆腐，馋死我了，今我要大快朵颐。”景辰豪爽地道：“没问题，敞开了吃。”
大叔将烤好的豆腐熟练地盛在碟子里，又浇上了精心调制的蘸料。那蘸料色泽诱人，辣椒的红、葱花的绿、芝麻的黑相互映衬，光是看着就让人食欲大增。陈润泽迫不及待地夹起一块豆腐，轻轻咬上一口，豆腐外皮酥脆，“嘎吱”一声，内里却嫩滑无比，如丝般的口感在舌尖散开，蘸料的香辣瞬间点燃了味蕾。陈润泽眼睛放光，一边咀嚼一边含糊不清地：“就是这个味，太正宗了，在河南可吃不到这么地道的烤豆腐。”
景辰看着陈润泽满足的模样，也夹起一块放入口中，熟悉的味道瞬间勾起了儿时的回忆。他感慨地：“大哥，咱们老家的烤豆腐，这味道真是从吃到大，怎么都吃不腻。每次吃，都感觉回到了时候，那时候一群伙伴，兜里有点零钱就往这豆腐摊跑。”陈润泽咽下口中的豆腐，笑着：“可不是嘛，那时候快乐真简单，一块烤豆腐就能开心一整。现在虽然生活条件好了，但这种简单纯粹的快乐却越来越少了。”
景辰微微点头，又夹起一块豆腐，道：“不过，就算生活变了，有些东西还是没变，就像这烤豆腐的味道，这么多年还是一样的香。大哥，你在河南那边，吃不到家乡的豆腐，平时会不会特别想家啊？”陈润泽放下手中的筷子，眼神变得有些悠远：“肯定想啊，特别是逢年过节的时候，看到别人一家人团聚，心里就空落落的。有时候做梦都梦到老家的豆腐摊，还有咱们一起玩耍的那些场景。”
景辰拍了拍陈润泽的肩膀，安慰道：“现在咱们又能一起在县城了，以后放假啥的，咱们就一起做饭，一起吃烤豆腐，也算是一种团聚。对了，大哥，你在河南那边都吃些啥呀？那边的饮食跟咱们这边差别挺大的吧？”陈润泽端起一旁的茶水，喝了一口，道：“差别可大了，那边面食比较多，像什么烩面、胡辣汤之类的。刚开始还不太习惯，后来慢慢也能接受了。不过，还是觉得咱们老家的饭菜好吃，就这烤豆腐，那边根本找不到这种做法。”
景辰好奇地问：“那烩面和胡辣汤啥味道啊？是不是跟咱们这边的面条和汤差别很大？”陈润泽来了兴致，比划着道：“烩面的面条又宽又厚，很有嚼劲，汤是用羊肉和骨头熬的，特别鲜美，里面还会放海带丝、豆腐丝、木耳啥的，满满一大碗，吃起来可过瘾了。胡辣汤就更特别了，味道很浓郁，胡椒味很重，里面有各种食材，口感丰富得很。但是，再好吃也比不上咱们老家的烤豆腐啊。”
景辰笑着：“听你这么一，感觉还挺有意思的，有机会我也得尝尝。不过，还是咱们的烤豆腐更合我口味。你看这豆腐，看似普通，但是经过大叔的手艺一烤，再配上这蘸料，简直是人间美味。”着，景辰又往嘴里塞了一块豆腐。陈润泽看着景辰狼吞虎咽的样子，打趣道：“你慢点吃，又没人跟你抢。起来，这豆腐摊的生意一直这么好，大叔的手艺肯定有什么秘诀吧？”
景辰咽下嘴里的豆腐，朝正在忙碌的大叔努努嘴，：“我觉得啊，这秘诀一方面是大叔选的豆腐好，都是咱们本地的老豆腐，豆香味浓。另一方面，就是大叔这炭火烤的功夫，火候掌握得恰到好处，才能烤出外皮酥脆、内里嫩滑的口福还有这蘸料，肯定也是大叔自己琢磨出来的独家配方。”这时，大叔似乎听到了他们的谈话，笑着插话：“伙子，你还真对了。这豆腐啊，得是咱们本地农户自家磨的，豆子都是精选的。这炭火也有讲究，不能太旺也不能太弱。这蘸料嘛，我可是调了几十年，不断改进，才有了现在这个味道。”
陈润泽钦佩地：“大叔，您这手艺真是绝了，这么多年一直坚持做烤豆腐，肯定很不容易吧？”大叔擦了擦额头上的汗珠，憨厚地笑道：“不容易是不容易，但也习惯了。我从年轻的时候就开始做这烤豆腐，这么多年，就靠着这手艺养活一家人。看到大家喜欢吃我烤的豆腐，我心里就高兴。”景辰感慨道：“大叔，您这就是匠人精神啊，把一件简单的事情做到极致。不定以后，咱们这烤豆腐还能走出县城，让更多人尝尝呢。”大叔笑着摆摆手：“能让咱县城的人吃得开心就行，走出去啥的，我也不敢想。”
陈润泽夹起一块烤得金黄的豆腐，在蘸料里轻轻蘸了蘸，道：“大叔，您可别瞧了这烤豆腐，我觉得完全有这个潜力。现在网络这么发达，要是宣传出去，肯定能吸引不少人。”大叔笑着摇摇头，没有话，继续专注地烤着豆腐。景辰接过话茬：“大哥得对，现在很多地方的特色吃就是通过网络火起来的。咱们可以拍点视频，把大叔烤豆腐的过程，还有这美味的豆腐展示出去，不定真能让更多人知道咱们红河县城的烤豆腐。”
陈润泽眼睛一亮，兴奋地：“没错，而且咱们可以给烤豆腐取个特别的名字，再讲讲大叔的故事，肯定能吸引人。”景辰点头表示赞同：“对，就疆红河老手艺烤豆腐’，把大叔几十年坚持做豆腐的精神融入进去。到时候，不定会有很多游客专门来咱们县城吃烤豆腐呢。”大叔听着他们的讨论，脸上露出了腼腆的笑容：“你们这些年轻人想法就是多，要是真能让更多人知道我这烤豆腐，那当然好，不过我也不懂什么网络，还得靠你们年轻人帮忙。”
景辰自信地：“大叔，您放心，我们一定想办法把您的烤豆腐宣传出去。大哥，咱们干就干，等下午我下班，咱们就拍点视频，你对网络这块比较熟悉，你来负责剪辑和发布。”陈润泽拍着胸脯：“没问题，包在我身上。我先研究一下怎么拍效果好，争取把烤豆腐拍得让人看了就流口水。”大叔感激地看着他们：“那就谢谢你们两个伙子了，要是真能成功，以后你们来吃烤豆腐，我都给你们打折。”景辰和陈润泽相视一笑，异口同声地：“大叔，您太客气了，我们也是真心喜欢这烤豆腐。”
着，两人又继续吃起了烤豆腐。景辰边吃边：“大哥，等咱们把烤豆腐宣传出去，不定还能带动咱们县城的旅游呢。到时候，游客多了，县城也能发展得更好。”陈润泽点头表示认同：“是啊，而且这也算是为咱们家乡做贡献了。不过，要想做好宣传，还得下不少功夫。咱们得把烤豆腐的特色、制作过程都展示得清清楚楚，让大家一看就有食欲。”景辰思索片刻，：“除了拍视频，咱们还可以在一些美食论坛、社交媒体上发帖子，介绍咱们的烤豆腐，吸引更多饶关注。”
陈润泽眼睛放光：“这个主意好，咱们可以多平台同时发力。而且，咱们还可以联系一些美食博主，邀请他们来品尝，让他们帮忙宣传，效果肯定更好。”景辰兴奋地：“对，就这么办。大哥，你人脉广，你负责联系美食博主，我来准备详细的烤豆腐资料，包括它的历史、制作工艺、特色等等。”陈润泽拍了拍景辰的肩膀：“行，分工明确，相信咱们肯定能把这件事做好。”
两人一边吃着烤豆腐，一边热烈地讨论着宣传计划，不知不觉，面前的烤豆腐已经吃了好几盘。景辰看着盘子里剩下的几块烤豆腐，感慨地：“大哥，今这烤豆腐吃得真开心，不仅是因为味道好，还因为咱们有了这么好的一个想法。不定以后，咱们真能让这的烤豆腐成为咱们县城的一张名片。”陈润泽笑着：“没错，只要咱们努力，肯定能实现。来，为咱们的烤豆腐计划，再吃一块。”着，两人同时夹起一块烤豆腐，放入口中，相视而笑。
在这个炎热的中午，的烤豆腐摊见证了景辰和陈润泽的情谊，也承载了他们对家乡美食的热爱与对未来的美好憧憬。
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