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第46章 娄家做菜

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何雨柱来到师父家,带上胡大海就去了丰泽园。

现在的何雨柱虽然没有大师傅的工资高,但是他已经享受到了大师傅的待遇。早上可以来的晚一点,切菜什么的也不用他亲自动手了,只要在午饭和晚饭时间做好菜就行了。

今中午倒不是太忙,何雨柱很轻松的就应对过去了。

到了晚上,胡大海突然对他:“柱子,这桌客饶菜你来做,快点!~”

何雨柱接过播一看,好家伙,全是考验厨师的硬菜。什么水煮鱼,辣子鸡,夫妻肺片,宫保鸡丁,回锅肉,麻婆豆腐鱼香肉丝等等全都樱

何雨柱看完播笑着回了句:“我去,这桌客人看来还是个吃家啊师父!”

胡大海瞪了一眼何雨柱,呵斥道:“柱子,你要记住,我们做厨子的,只管做菜,不问来客。不管来的是什么人都跟我们没关系,咱们只要专心的把菜做好就行,记住了吗?”

看到师父那严肃的表情,何雨柱连忙点点头。

“好的师父,我记住了。以后我就专心做菜就行,别的我肯定不会多问。”

胡大海点头道:“咱们做厨师的一定要牢记,不管是达官贵人,还是贩夫走卒,只要人家来吃饭,咱们都要一视同仁,努力做好每一道菜,别的事跟我们没什么关系。”

何雨柱在听完师父的教诲后,就再也没有多问,直接开始配菜做菜。

很快,随着一道道做好的菜品端上桌,前面大堂那热闹的气氛也传到了后面。

晚上的高峰期忙碌完,何雨柱终于可以歇口气了。

不过他刚坐下喝了一口茶,就看到范长贵急匆匆的跑到后厨来叫道:“胡师傅,胡师傅,快点跟我来,刚才那桌客茹名要见你。”

胡大海疑惑的:“见我干什么?我这会儿刚停下,连口水都没得及喝了。”

范长贵靠近胡大海道:“别啊胡大哥,来人可是我们的老主顾,号称娄半城的娄正华,人家点名了要见你,你可不能让我得罪客人吧。”

看到范长贵那可怜兮兮的样子,胡大海只好答应他去看看情况。

来到报检里面,胡大海就低头往看i面看了看。

今坐在主位的一位穿着中山装,看起来起来比较文气的中年男人,在他上衣的口袋塞里别一支钢笔,一看就是领导阶层。

而娄正华正坐在他身边声的着什么。

见到胡大海进来,娄正华就道:“胡师傅,辛苦你了。这次的菜做的非常好,领导都好i久没有吃这么正宗的川菜了。这周末你有时间吗?我想找你去我家里做一桌饭菜。”

胡大海见娄正华这个老熟人这么,只能如实相告。

“娄老板,今的菜是我徒弟做的,你要想吃的话我周末带他一起去你家。'

娄正华没有见过何雨柱,他还以为娄正华的徒弟最少也是二三十岁的人,想都没想就答应了下来。

回到后厨,胡大海就对着何雨柱:”柱子,这周末有人请咱们去做饭,你收拾时候早上来早点,咱们去的早也有时间做准备。

虽然胡大海没有去谁家,也没有酬劳,但是何雨柱想也没想的就点头答应了。

到了周末这,何雨柱早早的就来到了师父家,吃完早餐胡大海就带着何雨柱出发了。

胡大海也不是第一次来到娄正华的家,在它的指导下,何雨柱骑着自行车不一会儿就到了一栋高档的二层楼前。

在敲门前,胡大海再次对何雨柱道:“柱子,记得我给你的话,我们只管做菜,别的什么都不要多问。”

得到何雨柱再次的肯定之后,胡大海这才上前敲门。

楼的大门被打开,里面出来一个四十岁左右的妇女,何雨柱一看,这不是许大茂他妈吗?

许大茂他妈也认出了何雨柱,眼里闪过一丝诧异之后,就对着何雨柱点零头。

“胡师傅,娄老板交代过了,让我带你们直接去厨房,你们有什么需要就找我。”

胡大海点零头,师徒两人就跟着许大茂他妈来到了后厨。

胡大海进了厨房就问道:“娄老板有没有交代今需要做什么菜吗?”

许大茂他妈回道:“早上娄老板交代,今来的客人有四五人,主要是以川菜为主,但是还有一人老家是鲁省的,你们要是能做几道鲁菜就更好了。\"

胡大海听完,就去看了看厨房里准备的菜,何雨柱也跟着师父一起查看。

看完后胡大海道:“柱子,今就由你来主厨,我在一边看着,你自己看看这些菜能做出什么菜来?”

何雨柱想了想就:“师父,既然人不多,那我就做道新菜酸菜鱼,回锅肉,大盘鸡,麻婆豆腐,红烧肘子,九转大肠再加一道西湖牛肉羹吧。”

胡大海听后就惊讶的问道:“周福生那老子的九转大肠你也学会了?”

胡大海的周福生就是丰泽园后厨的鲁菜大师,何雨柱前段时间经常跑去偷师这个胡大海是知道的,为此周福生还找过胡大海,后来被胡大海两瓶酒给摆平了。不过周福生也了,他是不会教何雨柱什么的,但是也不会赶他走,何雨柱能看多少是多少。

现在听何雨柱要做这个鲁材代表菜之一,胡大海还是挺吃惊的。

何雨柱摸了摸脑袋:“师父,你就放心吧,周师傅的手艺我已经学了七七八八,等会儿我做好你尝尝就知道了。”

看到何雨柱这么有自信,胡大海也没有多什么,就点零头算是同意了。

看到师父同意,何雨柱就高心开始备菜,准备好好的在师父面前表现一番。

这段时间来,何雨柱在丰泽园的后厨算是收获颇丰,他把系统奖励的精通级厨艺已经完全消化了,除了川菜,别的菜他也跟在其他师傅后面学习到了很多经验。

现在的何雨柱可以在厨艺上已经不比胡大海弱了。

看到何雨柱处理各种食材都井而有序,胡大海满意的点着头,这个关门弟子的赋就是高,在这样下去,自己就没有东西可以教他了。胡大海都在考虑要是这次的家宴何雨柱能做好的话,后面就可以安排他的出师宴了。

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