李氏让家里的厨娘们，准备今日的晚餐，等着施安然回来后好吃。
四季鲜这边，有了昨日的经验，王东来直接请示施安然，的意思是直接将剩下不是很多的火锅底料当作员工餐吃，这样也就不用了再回去宅子与主子们掺合着吃。
实际施安然觉得在店里吃也是好的，最起码不用来回折腾了。
另外也是提醒了她，就与王东来了一声，让他带着丫头，厨娘还有厮们，居住在另外那处宅子里，正好也距离四季鲜还近些。
然后又让简瑜民兄弟俩优先回了李氏所在的宅子，与之一声，别准备多了吃食。
王东来吩咐完厨娘们，丫头和厮们就开始收拾起铺面的卫生，擦洗桌面，地板。
锅具和锅碗瓢盆这些也开始在一口干净的大锅里蒸煮着，接着施安然又把一些她们家独有的糕点也制作出胚子来，开始利用烤箱制作着，接着又让施顺去外头采买了一些鸡鸭回来。
差不多有个五六只，两只鸡，四只鸭子。
然后让丫头们开始收拾出来，她开始按照步骤处理鸭子和鸡，然后直接挂到烤炉里开始制作烤鸭和烤鸡。
明日的高汤和锅底，白营业的时候就已经开始炖煮着了，这样也是为邻二日的续航，至于一些糕点则是明日开业的时候去宅子里拿就成了，至于其他的品类，则是与鸾家的合作。
鸾家也有开设点心糖果类的铺子，普遍的糖果之类的都是由他们家供应的。
肉类则是大部分在猪肉摊子和镇子上临时买的，这样想想，好像不如八宝村明日也开始弄一个养殖基地算了，鸡，鸭，鹅，猪，羊等。
这样她的一系列生意安排就可以提上日程了，要不先把大棚文化搞出来？
好像也不是不行，于是她又趁着这个空档，运用神识分出了一个“分身”，开始在异能空间里搜索关于大棚建设的一些重要事项。
然后根据所查资料整理成册，再运用这个时空的文字抄录下来。
这个抽空给施族长看看，这样八宝村的那些劳动力也可以运用上了。
两个温泉庄子也得利用上，各类新鲜蔬菜，冬日时候还是需要的。
由于四季鲜要长期营业的话，后面也是要有新鲜蔬菜水果支撑的，虽她异能空间里多的很，但是没有一个拿出来的理由也是不能够的往外拿的不是吗？
另外养殖业弄起来，她的卤肉铺子也能支撑下去，还有腊肠也是冬日需要制作起来的。
一想着日后赚钱的项目，她的脑子里就各种点子往外冒，光有点子是不得行的，还要有良好的应对措施，来支撑起来才能睡一个赚钱的好点子。
让施顺看着烤炉的火候...
在脑中理清楚接下来要做的种种事项。
那就从明日开始，得抽空回一趟八宝村找施族长吧，先让其把养殖场开办起来。
然后大棚蔬菜这件事，施族长应该会听她的，如果若是不信，那她就雇佣村里人搭建大棚。
算了，还是她出资雇人吧，待她们家的大棚蔬菜种植出来之后，他们再跟风也是可以的。
就这么定了，明日不忙的时候就回去一趟，与之明这个事。
还有他也得知晓李氏她们缝制的各类花样子如何了，今日抽空问了一下简瑜民，他爹看着的那两个铺子装修的怎么样了。
她是这样打算的，必须要大量赶制出成品来，这样也就不怕东西一出来就被仿制了。
收起思绪，正好这会戴玉鑫拿着账册过来，与施安然报账。
今日的营业收入为，单人锅十锅，双人十五锅，三人锅为三十五锅，多人锅为二十锅。
单人锅的收入为：十锅共计，三两九十九钱银子。
双人锅的收入为：十五锅共计，七两四钱八十五文。
三人锅的收入为：三十五锅共计，二十四两四钱六十五文。
多人锅的收入为：二十锅共计，十九两九钱八十文。
今日单点加菜额外收入为，十两八钱银子，那么今日的总营业进项为六十六两七钱二十文。
今日是没有八折优惠的，所以收入比昨日多些，去了成本，能赚个差不多有个四十三两银的纯利润了。
店门关了之后，丫头们开始数着铜板，开始对账，主要是怕有漏收的，到时候还得留下二十两银钱的备用银。
丫头们将铜板数出来，再用麻绳串起来，依旧是一千为一串，好在整个的银两才十八两，剩下的都是铜板。
银子拿戥子称好，重量也对了，经过两刻钟的时间数铜板，最后一串串的倒是与今日铺面的营业进项对的上。
厨娘们开始收拾厨房，做着店铺里众饶晚餐。
对账加数铜板一共用去了半个时辰，正好这会儿她们的晚餐也弄好了。
施安然也没那么多讲究，直接与大家一起用餐。
好在她让简瑜民兄弟俩回去的时候，也让他们带了话给李氏，晚饭不用等她了。
一群人用了三个锅，将剩下的食材清洗干净后，全都下进去开始煮。
施安然怕她们吃不饱，毕竟累了一了，又让厨娘干了差不多五斤的手擀面出来，等下直接下到火锅里。
厨娘们也是干活麻利的，很快的就和面擀面条，刀工也不错，很快就切了一些手擀面出来。
这时候烤箱里面的绿豆糕和栗子糕还有蛋挞也都制作好了一批，施安然又放进去了一批继续烤着。
烤鸭和烤鸡看了一下火候，估摸着吃罢了饭正好烤出来了。
正好这会儿几口大锅里头炖着的高汤，还有鸡汤等都出了香味，倒是衬的火锅更好吃了。
两日了，她们闻着香味都馋了，终于又能吃到了。
众人开始摩拳擦掌的纷纷落座，围坐在三个大圆桌上，直接就在后院吃的，摆了三张大桌。
都饿了一了，肉片什么的差不多剩了有五六斤，全都下里头了，各种蔬菜也都放里了，干菌菇之类的。
喜欢吃什么下什么，海鲜干货他们有点不舍得吃，施安然看出来了，直接让厨娘上了三大盘子，一桌一盘子，让他们尝尝鲜。
众人高心不得了，少男少女们一阵欢喜娇笑。
此时倒是已经临近戊时初（下午19:00。），也就是临近黄昏。
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