乡村:从继承万亩山庄开始

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第56章 猪脚扣畅聊

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“任我是三千年的成长

人世间中流浪

就算我是

喀什噶尔的胡杨

我也会仔仔细细

找寻你几个世纪

在生命轮回中找到你

我不怕雨打风吹日晒

被大漠风沙伤害!”

“喂!有事就,信号不好。”

“阿表,出山来我山庄喝酒啊!

我买了辆人生第一辆车,来贺贺。”猛哥爽朗的邀请着。

“哦吼!车买回来啊!”

“必须的。”

“那行!我开挖机出去帮你再平整一下山路。”

“老表给力!”

猛哥这两个家伙也是挺有意思的,在群里看到卖灵宠泥鳅赚钱的信息就想跑山庄里的荒塘放地笼。

后面到处放地笼赚到了一波资金,即使被抓去关派出所半个月就去钓鱼。

跟着夜钓搞了不少草鱼,借钱把山庄搞了起来。

男人转运其实很快的,如果不出什么意外,第二年年底猛哥那十多头牛出栏,按照时价12-18块钱一斤,一千多斤就是一万多一头。

卖完除去成本还能剩下六七万,比打工要剩的多。

挖机开到猛哥山庄路口就闻到了扣肉的味道。

“卧槽!你自己炸扣肉来吃啊。”许凡招呼一声。

“猪脚扣!芋头猪脚扣,还有黄豆酸笋闷煎鱼。”  “哦吼!这个味道很正宗喔。”许凡细嗅两下。

“必须的,村里办事情的时候,扣肉现在就是我在做的。老师傅退休我接的手。

先喝点啤酒解解渴!还需要闷它20分钟。”猛哥给许凡递来一瓶冰镇啤酒。

“那行!

我先给你忙活两下!”

挖机把原先只能过摩托车的路再扩大一些,看在这猪脚扣肉的份上,许凡直接给他挖到能过面包车的宽度。

这不是什么钱的问题,而是态度好不好的问题。

别人要是花钱请许凡开挖机去干活,那可能就推辞拒绝了。

但你弄上一道好菜,能上酒席那种,这活就得给你办的漂漂亮亮。

猛哥也不傻,一看许凡挖的这个宽度,知道耗油大,立马就让卖蛋昌去镇上的加油站买柴油回来。

挖机干半个时顶人工挖一。

“阿表,先吃饭,这个急不来!”

“嘿嘿~早闻着味我就饿了。

尝尝你这个大厨的手艺先。”

“我这个配料分量老师傅就教了我一个,出了这个村你在外面吃不到。”猛哥非常自信自己的猪脚扣肉。

“确实!每个村子做的扣肉都是独特的。

你做的这个算是我吃过比较好吃的一个,这品相就拿头筹。”  “哈哈哈……来吃来吃!

没什么大菜!”

“开吃开吃!”

别的不,猛哥这手艺去深圳工地外弄个流动快餐车,专门做扣肉饭,做他个一两年,在县城买套房都不是问题。

扣肉做的确实好吃,吃的肥的地方也不觉得腻,而且酸甜味刚刚好,特别的下饭。

猛哥的驻地也改变了很多,用木长园当柱子,毛竹当横梁,搭建牛棚和住宿的地方。

有很多地方都是拿锄头一把一把的锄出来,平时偷懒的话可整理不出这么个简陋的山庄。

“这里虽然简陋了一些,但每都做一点,这满山都能种上牧草。

我爸打算拿钱给我做了。

在山脚那边打个水井下去,整个山都能抽水浇灌。”

“这个可以有!满山牧草,想想就很不错。我也打算种一些。

不过我要种的是苜蓿草。”许凡吃着扣肉点赞,然后一下自己的建议。

“这个苜蓿草我也想种。  听营养比现在的牧草要高很多,一亩紫花苜蓿草顶现在的牧草十亩。”

“不好,我们这里倒是能种。

要是试种成型,你倒是可以扩大规模种植牧草。

有些养殖场它本身没有那么多牧草。

知道育肥牛吗?”许凡把筷子放下,喝了一口酒。

“知道一些!来抽烟!”猛哥知道接下来的内容是猛料,掏烟出来给许凡点上。

“零售牛肉45-60一斤。

但咱们的牛价才12块钱。

按道理本土牛的数量不多,那价格根本不能会这么低。

这里面就有一个产业:进口牛和育肥牛。

西北草原、澳大利亚、老挝、鹰酱,这些地方都是大片养牛地,出栏就是上万头。

运过来的成本是5000-7000一头,但运输过程需要的时间多,而且也不可能一下子就全部宰杀掉。

这中间需要在中转场里提留。

一停留就饿瘦了。

有不少人就去干这个活,去中转场买那些牛回来自己育肥。给它长膘,养它三个月就能往上再涨回来。

本地黄牛的价格是12块,但他这个进口牛的品种能卖的高一点。

等你牧草种起来,可以去打听一下这个路子。”

“哦哦!我特么就了,怎么牛价低的这么离谱,菜市场的牛肉又贵的让我下不去手。

还想着零售市场价高,我养牛稳赚不赔呢。”猛哥手里的烟都差点烫到手了,听的非常认真。

“那咱们国家为啥要进口那么多牛啊!他不进口那么多牛,我们农民就有活路了。

也不至于到处都是荒山荒田。

我们时候村里可是有七八十头牛的,除了耕田外。

卖牛也是一项收入。”边上的卖蛋昌发表不理解。

“这是政策的问题。

上面跟别人国家签约进口牛,一年进口50万头。达成战略合作协议。  这五十万头牛什么概念。

咱们县城所属范围的牛全部加起来都没两千头。

要是进口牛越本地销售,这牛价格还能更低。”

猛哥听许凡又这么一,连连摇头:“不懂不懂!特么的!我这存栏量被压死了。

养多了估计会扑街压手里。”

“放心,就这十多二十头牛还是不会颇。

牧草多了还可以养黑山羊。

这个羊肉好吃,而且不骚,市场接受度高。入冬冷,基本都会买牛羊肉吃。”

“嗯嗯!我先把牧草场弄起来再。

那些不让种牧草的田地我都准备拿来种番薯。”

“嗯嗯!”

三人聊了不少长远持续发展的事情,种番薯这个项目不会太亏,养蛇的雷哥需要不少番薯来喂老鼠。

吃吃喝喝聊聊,黑都不知道,菜吃完就剥花生来吃,吃到夜晚九点,猛哥他老爸进山巡察才散场。

开着晒谷昌的摩托车就回山庄睡觉。

“我的大黑水牛也该入场了。

抽空去牛市看看有没有合适的。

一头公牛,再来一头母牛!先养着,后续再弄两头奶牛挤牛奶喝。

哎嘿嘿!”

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