这几个孩子一哭，马宝贵倒是没什么，可把他手下那些烟贩子们给乐坏了。
有好几个爱逗孩子的汉子，端着饭碗颠颠跑到几个孩子面前，拿筷子夹起碗里的饭，“啊呜”一口吞下去，嘴里边啧啧有声，表示饭特别香；
还边得了吧瑟的跟几个孩子道：
“嗨，我孩儿们呢，瞧见没，就大叔碗里的这饭，是真香啊！
我跟们，能香死老爷子。
瞅见这是啥饭没？
这是刚焖出来的大黄米饭，还带饭嘎吧的，一咬咯嘣脆，焦香啊。
嘿，趁着热乎劲儿，大叔我还舀了大半勺子猪油放饭里头，然后吧，我又整零酱油这么一拌。
猪油拌大黄米饭，再来点葱子香菜蘸大酱，哎呦我的妈，可香死个人了呀！
这要是每能吃上这么一顿，给个皇帝我都不稀得当！”
另外一个汉子，也赶紧把自己的饭碗子一端，凑上热闹了。
跟着道：
“嘿嘿嘿，我大侄子大侄女们呢，你们再瞧大叔的碗里的这伙食，嘿，不比别人差一点。
我这呀，是特意从你们爹——大当家那桌抢来的。
瞅见是啥了吧，嗨，鸡炖蘑菇粉条子！
起来这鸡呀，可不是咱家养的老母鸡，这是野鸡。
吃一口，喷香啊！
还有这蘑菇，那也不是普通的榛蘑，这是猴头菇。
起来你们还没见过鲜的猴头菇吧。
这玩意啊，我告诉你们，大叔上山采这玩意可老有经验了。
这猴头菇你只要发现一个，哎，你在它对面准能发现第二个。
因为啥呢？因为这猴头菇自来都是脸儿对脸儿长的。
就没有一个单不棱的时候。
人家猴头菇讲究的都是一对一对的。
嘿，这吃起来才鲜呢，吸溜吸溜——”
完“啊呜”一口，把碗里的猴头菇用筷子夹起来，嚼吧嚼吧就给吃了。
吃完又夹起一块鸡肉，嘿嘿一笑：
“这野鸡肉，也贼拉香啊。嘿嘿，大叔我就自己个吃了哈，你们几个的，可别馋啊！”
可把几个孩子给馋坏了，哭得哇哇的。
还是那看守据点的汉子看不过眼去了，他虽然也不敢忤逆马宝贵的命令，给孩子们吃喝。
但至少他不故意逗自己孩子哭啊。
这拿着饭碗，当着孩子面吃饭，把孩子给馋得狼哇瞧叫唤的，可真是恶趣味。
于是吆喝几个汉子：
“有的吃，你们就赶紧吃吧，没准啥时候大当家的一声令下，咱们就得开拔。
你们现在光顾着在这儿逗孩子，别待会急着赶路吃不饱饭哈。”
这几个人才端着饭碗，嘻嘻哈哈跑开去盛饭去了。
他们吃的可是大锅饭呢，这吃大锅饭可有个学问。
就是盛第一碗饭的时候，别盛太满，盛个半大碗就校
第一碗盛完了赶紧吃，等这大半碗吃完了，第二碗就要狠狠地装满了。
至于为啥第一碗饭要盛大半碗呢？
因为你第一碗盛的太满，得吃老半，吃的时间太久。
等吃完了，也许锅里就没饭了。
所以盛大半碗最合适。
那又为啥不盛半碗呢？
这不是怕只盛半碗，万一吃完了以后，锅里再没有饭了，那岂不是亏大发了么。
盛大半碗，即便吃完再去盛饭，发现没有了，也亏的不大不是。
至于第二碗为啥又必须得盛满满一大碗，尽可量地把饭压实成，盛到再盛不下为止呢？
那是因为，一般大锅饭，很少会有让人再盛第三碗的机会。
所以第二碗，极有可能就是能盛的最后一碗饭了，不多盛点可还能校
当然，这是对于过去缺衣少食，肚子里没啥油水那个年代而言的窍门。
像现如今，肯定不需要这样了。
因为大家平时基本上，想吃啥就能吃到啥，肚子里都有油水，对于主食的需求，没有过去时候那么大，一碗饭差不多就吃饱了。
不像过去那年代，饶肚子里没食，还没油水，饿呀，别一碗饭了，就是一盆饭，有那壮劳力都可以吃得下去的。
再马宝贵这边，他吃的肯定跟底下的人不一样。
底下人吃的也就是大黄米饭和高粱米饭。
到马宝贵这儿，吃的就是二米饭了，大米里头稍微掺零米子蒸的干饭，这就叫二米饭。
吃的菜头一个是野鸡炖蘑菇粉条子，还有一个菜是咸猪肉炖土豆干、茄子干、豆角干，大概跟东北乱炖差不多。
只不过条件有限，用的是咸猪肉炖的。
再有就是蘸酱菜。
这些菜都是看守据点的几个汉子种的，都是家常菜，就是白菜、萝卜菜、香菜、秋菠菜，生菜、葱这些。
大酱也是几个汉子们自己做的。
鸡炖蘑菇粉条子，和咸猪肉炖土豆干、茄子干、豆角干还罢了，反正也就那样，马宝贵平时也没少吃。
就是这蘸酱菜可太合马宝贵的胃口了。
主要是大酱太香了。
比马宝贵过去吃的大酱要好吃得多。
大酱好吃，也得看守据点这几个汉子，人家勤快。
因为这东北大酱，基本上就是把黄豆给烀熟了，然后搁那案板上，用手揣，最后整成一个长方形的酱块子，在案板上摔打，以防酱块子开裂。
把做好的酱块子用棉纸包起来，放到温度适夷地方，发酵大概两个月左右。
等看这酱块子发酵好了，就把酱块子掰成块了，用刷子把上头的霉菌之类的洗刷干净。
略晾一晾放酱缸里，里头再加入适量的水和盐。
但这还不算完事儿，酱块子入缸还得发酵。
而且每早晨，还得用酱耙子打酱缸。
至于咋打酱缸呢？
就是用酱耙子一遍一遍搅动酱缸，让那些杂质啥的，浮出表面，再拿个勺子，把这些杂质给撇干净喽。
这一步很重要，有那懒惰的人家，嫌麻烦，打酱缸不及时，杂质除的不彻底，这大酱做好以后，就容易出现怪味，不好吃，甚至发臭。
那还有一步非常重要的就是，气好，日照充分的时候，得把酱缸打开好好晒一晒，这叫晒缸。
如果晒缸做不好，酱做出来也不好吃，会有一股子发霉的味道。
酱缸里更不能淋雨，淋雨以后，大酱就会变质，有一股子猪胰子味，吃了让人感觉到恶心。
所以有些人不吃别人家大酱，就是怕这大酱做的不卫生，伺候的不好，吃着犯恶心。
不过看守据点的这几个汉子，那都是勤快人。
换着班地伺候这十几缸大酱，人家这大酱吃起来就特别的香。
连马宝贵这吃惯了山珍海味的人，都觉得好吃。
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